Когда у нас возникает желание привести свою фигуру в норму, то первое, что может прийти в голову — это, конечно же, сесть на диету. Вот, правда, голодать или кормить себя невкусными продуктами нам совершенно не хочется. Ведь всегда интереснее употреблять не только здоровую пищу, но еще и вкусную. И вот тут-то, к нам на помощь, в пути к красивой фигуре — приходят фрукты.

Одним из таких популярных фруктов для похудения — является большой и сочный грейпфрут, который и становится главным гостем на нашем столе, если мы решили, что теперь нас ждет грейпфрутовая диета.

Откуда взялась диета на грейпфруте

В американской клинике Скриппс, исследователем доктором Кеном Фуджиокой был проведен эксперимент. В исследовании приняли участие 100 добровольцев, как женского, так и мужского полов, которые страдали от различных форм ожирения.

Участники эксперимента выпивали по три раза в день свежевыжатый грейпфрутовый сок, а так же съедали по половине этого фрукта перед каждым приемом пищи. Весь эксперимент занял 12 недель. При этом участники исследования не меняли своих вкусовых привычек, не садились ни на какие диеты и не ограничивали свой рацион, как и время приема пищи. В конце эксперимента было обнаружено, что каждый из его участников потерял 2 — 3 килограмма от своего веса. Так же ученые отметили существенное снижение уровня инсулина в крови испытуемых.

Врачи отметили, что если бы грейпфрутовая диета сочеталась с более здоровым питанием и физическими упражнениями, то результат был бы гораздо эффективнее.
Меню грейпфрутовой диеты

Грейпфрутовая диета в меню своем содержит не только сам фрукт, но и ряд других продуктов, которыми не стоит пренебрегать. Давайте рассмотрим несколько вариантов меню.

Вариант 1

Классическая грейпфрутовая диета меню на 7 дней, которая позволит вам сбросить до 4кг.

День 1

Завтрак: два кусочка постной ветчины по 25 г; кофе или чай (без сахара); грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут.
Обед: 250 г овощного салата заправить лимонным соком (любые овощи, кроме картофеля, кукурузы) и посыпать зеленью; кофе или чай; 1 грейпфрут.
Ужин: 150 г отварного (или обжаренного в гриле) постного мяса; 200 г зеленого салата с лимонным соком; чай с медом.

День 2

Завтрак: 2 вареных яйца; кофе или чай (без сахара); грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут.
Обед: 50 г сыра жирностью 20-30% или нежирный творог; 1 грейпфрут.
Ужин: 200 г рыбы (отварной или гриль); большая порция зеленого салата из овощей (огурец, капуста, брокколи, листовой салат, перец и т. д.), заправить смесью из 1 чайной ложки лимонного сока и 1 чайной ложки оливкового масла; 20 г черного хлеба.

День 3

Завтрак: грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут; 2 столовые ложки овсянки или мюсли с 1 столовой ложкой изюма, 2-3 измельченными орехами (кроме арахиса) и 4 столовыми ложками обезжиренного йогурта или молока.
Обед: 1 грейпфрут; чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.
Ужин: 200 г куриной грудки (гриль или отварная); 2 запеченных помидора; перед сном съесть половинку грейпфрута.

День 4

Завтрак: стакан томатного сока; 1 вареное яйцо; чай с лимоном.
Обед: 1 грейпфрут; большая порция салата из моркови или зеленых овощей, заправить смесью лимонного сока и оливкового масла; кусочек хлеба или тост.
Ужин: 400 г отварных или тушеных овощей (кабачок, капуста, свекла, морковь, сельдерей); чай; перед сном — свежий грейпфрут или сок.

День 5

Завтрак: фруктовый салат из яблока, грейпфрута и апельсина; кофе или чай с лимоном.
Обед: 1 большая запеченная картофелина; 200 г салата из зеленых овощей или капусты.
Ужин: 200 г постной говядины, или 250 г куриных грудок, или 250 г рыбного филе; томатный сок или запеченный помидор; перед сном — грейпфрут или сок.

День 6 и 7

Выбирайте любое меню из вышеперечисленных.

Вариант 2

Грейпфрутовая диета для похудения Маргарет Тетчер, которая позволит сбросить до 10 кг, за счет большого количества белковой пищи.
Можно использовать 1 раз в год.

Одним из фактов, ставшим известным благодаря дневникам «железной леди» Маргарет Тетчер было то, что она съедала 28 яиц в неделю и с удовольствием закусывала их свежими грейпфрутами.
Конечно, это не значит, что питаться вы будете лишь яйцами и грейпфрутами, но все же эти два продукта станут для вас основной меню.

План питания на 7 дней (затем нужно повторить круг еще 1 раз).
Завтрак во все дни одинаков: 2 яйца, 1 грейпфрут, чашка кофе или чай без добавок.

День 1

Обед: 2 яйца, грейпфрут
Ужин: 2 яйца, овощной салат, 1 тост, 1 грейпфрут

День 2

Обед: 2 яйца, любое количество свежих помидоров, кофе или чай без добавок
Ужин: говяжье мясо (варенное, на пару или запеченное) овощной салат, кофе или чай

День 3

Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе или чай
Ужин: постное мясо (например, ягнятина), салат из сельдерея, огурца и помидора, чай или кофе без добавок

День 4

Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе или чай
Ужин: 2 яйца, немного зернового творога, 1 хорошо поджаренный тост, нашинкованная капуста

День 5

Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе или чай
Ужин: овощной салат с рыбой, 1 тост, 1 грейпфрут

День 6

Обед: любое количество фруктового салата без заправки
Ужин: варенное мясо, сельедерей, огурцы, помидоры, кофе или чай

День 7

Обед: филе курицы, салат из помидоров, моркови и капусты, грейпфрут, кофе или чай

Близкие Марагрет Тетчер отмечали, что «железная леди» хотела выглядеть на 10 килограммов стройнее из-за того, что именно настолько полнит телекамера. И ей это прекрасно удавалось.
Да и при грейпфрутовой диете отзывы и результаты чаще всего положительные. Главное помнить, что все полезное — полезно в меру.

Препятствие грейпфрутовой диеты – вкус

Стоит отметить, что грейпфрут весьма специфичен на вкус, он немного горьковат. Причем горечью обладает не сама мякоть, а перегородки, которые отделяют эту мякоть друг от друга. Казалось бы, что можно их убрать и довольствоваться вкусной мякотью, но не тут-то было. Дело в том, что именно в этих перегородках содержится большое количество растительного флавоноида под названием — нарингин, которое и оказывает стимулирующее действие на наш желудок, ускоряет обмен веществ, приводит в норму метаболизм.
Поэтому, если у вас явное отвращение ко вкусу грейпфрута, то не стоит заставлять себя его есть, в ожидании чудесных эффектов, ведь в этом случае диета грейпфрутовая — не ваш вариант.

Вред и польза

Итак, если вы решили, что грейпфрутовая диета для похудения — это то, что вам нужно, то стоит определить сразу же несколько ограничений и противопоказаний, которыми ни в коем случае не стоит пренебрегать, чтобы грейпфрутовая диета дала отличные результаты, а не подпортила ваше здоровье.

1. Ни в коем случае грейпфрут или его сок не должен в первую очередь поступать в ваш организм. При любых вариантах грейпфрутовой диеты меню должно содержать какой-то еще продукт. Дело в том, что грейпфрут весьма кислый фрукт, а лимонная кислота в его составе — так же может пагубно повлиять на ваш желудок, особенно, если у вас есть какие-то хронические заболевания: язва, гастрит, проблемы с кишечником и пр.

2. Не стоит затягивать с ужином и уж тем более не есть фрукт на ночь. Несмотря на то, что фрукт горьковат и имеет низкую каллорийность (20-40 Ккал на 100 граммов) — тем не менее, он содержит и достаточное количество фруктовых сахаров, которыми не стоит злоупотреблять перед сном. Ведь во время сна наш организм вырабатывает гормон роста — соматотропин, который отвечает за сжигание жира в нашем организме, но если перед сном мы употребим что-то сладкое, то выработка гормона роста замедлится или вовсе прекратится, из-за выработки инсулина, несмотря на то, что сам грейпфрут способен понижать его общее количество в организме.

3. Ни в коем случае не ешьте грейпфрут с лекарствами. И уж тем более не запивайте таблетки соком из грейпфрута. Дело в том, что вещества, содержащиеся в этом фрукте могут затормаживать переработку лекарств печенью, тем самым увеличивая концентрацию препарата в крови, что способно привести к интоксикации организма. Особенно это касается психотропных препаратов, которые способны в сочетании с грейпфрутовым соком — изменять свои свойства на противоположные и вместо успокаивающего эффекта — вы станете злым и раздражительным человеком. А так же с препаратами снижающими уровень холестерина в крови и гипотензивными препаратами. Если уж вы решили использовать грейпфрутовую диету для похудения, но вам необходим прием лекарств, то пейте их спустя минимум 2 часа после того, как съели грейпфрут и точно так же, если вы уже приняли лекарства, то ни в коем случае не ешьте грейпфрут раньше, чем спустя 2 часа. А еще лучше — проконсультируйтесь с лечащим врачом.

4. Вещества, содержащиеся в грейпфруте увеличивают светочувствительность организма, а это значит, что фрукт не стоит употреблять, если вы планируете выходить на улицу в солнечное время или же пойти загорать в солярий. Регулярное употребление грейпфрута и прием солнечных ванн — может спровоцировать появление меланомы, которая способна вызвать рак кожи. Так что лучше всего употреблять грейпфрут в холодное и пасмурное время года. Не стоит забывать, что даже зимнее солнце также влияет на организм, поэтому, если вы в зимний солнечный день решили выйти на прогулку, то обязательно откажитесь от употребления грейпфрута в пищу.

5. Если у вас есть проблемы с зубами или деснами, то стоит с осторожностью употреблять грейпфрут в пищу. Ведь кислоты, что в нем содержатся — весьма пагубно влияют на эмаль зубов, попросту разрушая ее. Поэтому, после употребления этого фрукта — рекомендуется тщательным образом прополоскать рот водой.

Казалось бы, что все так страшно, но есть и масса полезных свойств у грейпфрута. Давайте поговорим и о них.

1. Грейфпрут содержит вещества и витамины, которые прекрасным образом влияют на укрепеление стенок сосудов и работу сердечной деятельности в целом. Кроме того — соки грейфпрута способны снижать уровень вредного холестерина в нашей крови.
2. Южный фрукт содержит в себе достаточное количество клетчатки, которая очищает организм от шлаков, токсинов и залежавшихся продуктов в нашем кишечнике, а кроме того создает длительное ощущение сытости.
3. В грейпфруте содержится половина суточной дозы важного витамина С. Кроме того, в нем достаточного много калия, магния, кальция, которые так же нужны для поддержания в здоровом виде — сердца и нервной системы.
4. Так же в грейфпруте соджержатся антиоксиданты, которые продляют молодость нашего организма.
5. Особые ферменты — способны стимулировать выработку желудочного сока, что улучшает переваривание пищи, что особенно хорошо для тех, кто страдает пониженным уровнем кислотности, а так же ускоряют метаболизм, что и способствует процессу похудения.

Что же, мы рассмотрели грейпфрут со все сторон и теперь можем с уверенностью сказать, что знаем о не всем, поэтому имеет смысл подвести итог того, стоит ли садиться на грейпфрутовую диету для похудения.

Вы можете себе позволить эту диету, если:

У вас нет хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта;
Вы не находитесь в состоянии беременности и лактации;
Вы не страдаете аллергическими реакциями на цитрусовые и у вас нет индивидуальной непереносимости грейпфрута;
Вам нравится специфический горьковатый вкус грейпфрута, который возникает благодаря перегородкам между более сладкой мякотью, ведь вся польза для похудения заключена именно в этих самых перегородках, дарующих фрукту горечь;
У вас нет проблем с зубами, так как кислотность фрукта способна разрушать зубную эмаль и увеличивать воспалительные процессы, в случае проблем с деснами или наличием мелким ранок в полости рта. В любом случае, после употребления грейпфрута — рекомендуется тщательно прополоскать рот чистой водой.
Вы не принимаете лекарства. Напомним, что грейпфрут обладает свойство блокировать способность печени к быстрому выводу препаратов, таким образом они накапливаются в большой концентрации, способной вызвать передозировку. Особое внимание следует обратить тем, кто принимает психотропные препараты, так как грейпфрут способен изменить свойства таких лекарств на противоположные. В итоге вместо успокоительного эффекта может возникнуть наоборот чувства нервозности, раздражительности и даже немотивированной агрессивности. Точно такая же ситуация возникает и с приемом препаратов, которые должны понижать уровень холестерина в крови. При взаимодействии с соком грейпфрута печень не способна выводить вещества из организма в нужном объеме и вас ждет передозировка. А вот в случае с гипотензивными препаратами — может возникать эффект снижения их действия. Поэтому, как говорится, таблетки отдельно, грейпфрут отдельно. С разницей между приемом в 2 часа.
Так же вы можете позволить себе диету, если вы не особо любите получать солнечные ванны, по долгу гулять на солнце или загорать в солярии. Ведь вещества, содержащиеся в грейпфруте — повышают выработку ферментов, увеличивающих светочувствительность организма. И, помимо, быстрого загара и ожогов — вы рискуете заполучить рак кожи.

Таким образом можно смело сказать, что грейпфрут при его правильном употреблении — действительно может стать отличным помощником в процессе похудения. Но не стоит воспринимать его, как панацею, ведь ни один продукт не обладает способностью сжигать жир, а лишь способствует правильному пищеварению и ускорению метаболизма. Поэтому важно соблюдать режим здорового, правильного питания, исключив из рациона любую вредную пищу (мучное, сладкое, жирное, жаренное и т.д.) и стараться больше двигаться (например, просто проходить пешком по 10 тысяч шагов каждый день). И тогда результаты не заставят себя ждать, а желанная стройная фигура станет не мечтой, а самой настоящей реальностью.
Почему может не работать грейпфрутовая диета. Взгляд эксперта

Стоит понимать, что любая диета — не означает мгновенный результат. Ведь на сегодняшний день существует масса самых разных диеты. И грейпфрутовая диета имеет разные отзывы и результаты. Каждый из нас имеет свои особенности организма. И, если одному человеку та или иная диета помогает очень эффективно, то другому она может оказать вред, не говоря уж о какой-то пользе.

Как и при любой диете стоит понимать, что мало следовать меню или каким-то общим правилам, прописанным в конкретной диете. Если вы будете переедать или наоборот ощущать огромное чувство голода, то организм воспримет это как стрессовую ситуацию, поэтому старайтесь при выборе порций руководствоваться собственным базовым метаболизма. И, если вы будете сильно недоедать, испытывать страшное чувство голода, то организм начнет замедлять метаболизм с целью сохранения энергии. В итоге вы нее будете терять ни грамма, а ваше самочувствие будет оставлять желать лучшего.

Кроме того, стоит понимать, что у всех у нас разная конституция телосложения, разный рост и вес. И, если миниатюрной девушке достаточно съесть салат из 1 огурца, то более высокой потребуется большее количество.

Так же, очень важно потребление нужного количества воды. Несмотря на то, что грейпфрут сам по себе содержит много жидкости, тем не менее в наш организм должно поступать ежедневно не менее двух литров чистой воды, без всяческих примесей и добавок. Так как вода играет важную роль в катаболических и окислительных процессах нашего организма. Помимо этого она способствует насыщению организма и ускорению метаболизма.

Главное помнить, что пить следует за 30-40 минут до еды и спустя час или два после употребления пищи.

Таким образом — правильная диета это 80% успеха в процессе похудения. Но не стоит забывать и об оставшихся 20% — физических нагрузках. Никто не заставляет вас бегать по десятки километров в день, тягать штанги или совершать подъем на Эверест. Для того, чтобы диета оказалась эффективнее достаточно банальной утренней гимнастики, которая не только приведет ваше тело в тонус, но и взбодрит организм в целом. Да и старайтесь меньше пользоваться транспортом, если ваш путь до магазины или работы — вполне позволяет осуществить его пешком. Врачи по всему миру говорят, что всего 10.000 шагов каждый день способны творить с организмом настоящие чудеса, укрепляя сердечно-сосудистую систему, насыщая организм нужным количеством кислорода и даже способствуют повышению настроения. А с отличным настроением любая диета — принесет вам еще больший результат.