Гречневая диета уже очень давно известна многим женщинам, желающим избавиться от избыточного веса. Эта крупа обладает большим количеством полезных свойств, поэтому питание, основанное на ней, не только поможет уменьшить массу тела, но также дополнительно оздоровит организм.

Гречневый режим питания рекомендован для людей, организм которых пострадал от постоянного употребления продуктов с низким содержанием белка. Гречневая крупа занимает лидирующие позиции по содержанию белков, поэтому во время ее употребления можно частично отказаться от мясных продуктов питания.

Влияние на здоровье

Польза каши из гречки была известна еще в Древней Греции. В ней в изобилии содержится фолиевая кислота, принимающая активное участие в процессах кровеобразования в теле человека. Из-за этого некоторые диетологи назначают такой режим питания для больных атеросклерозом.

Помимо фолиевой кислоты, гречневая крупа содержит витамины группы В, никотиновую кислоту, железо и кальций. Все перечисленные составляющие оказывают положительное влияние на иммунную защиту человека. Постепенно он становится полностью невосприимчивым к действию различных возбудителей заболеваний.

Кроме того, гречка считается хорошим источником энергии, поэтому во время похудения тело не будет ощущать нехватку сил, слабость и хроническую усталость. Каждый день на гречневой диете будет проходить с удовольствием и пользой для организма. За все время диеты можно избавиться аж от 10 кг веса.

Известно также, что гречка помогает избавляться от целлюлита неприятной «апельсиновой корки», которая часто мучает даже худых женщин. Питание на гречке заставит человеческое тело сжигать неравномерную жировую ткань, поэтому проявление этого недуга уменьшится.

Подробное описание

Гречневая диета в домашних условиях очень простая для понимания, поэтому ее активно используют для быстрой потери большого объема веса. Однако для достижения желаемых результатов нужно строго придерживаться основных правил диеты.

Во-первых, гречку нельзя варить привычным способом. При варке большая часть витаминов и микроэлементов может разрушиться, поэтому такое питание не будет полезным для человеческого организма. Для насыщения тела полезными веществами рекомендуется заваривать крупу с помощью кипятка. В нем она должна простоять от 8 до 10 часов. Лучше всего это делать перед сном, чтобы к завтраку можно было готовить блюда из гречки.

Во-вторых, важно знать, что гречка не содержит в себе сахар, поэтому на первых порах организм человека может ощущать острый дефицит быстрых углеводов. Он проявляется в виде сильной усталости, потере настроения и головной боли. Как только появятся первые симптомы, необходимо развести в одном стакане воды чайную ложку меда и выпить данный напиток.

Диета на гречневой каше считается строгой, поэтому ее нельзя придерживаться более двух недель. После завершения такого режима питания нужно выдержать один месяц отдыха, чтобы организм успел реабилитироваться. Однако важно не набрать лишние килограммы в этот период, иначе сбрасывать вес придется заново.

Плюсы и минусы

Говоря о пользе и вреде гречневой диеты, нужно сказать, что она имеет множество достоинств. Первое и самое основное заключается в том, что во время похудения не будет ухудшаться самочувствие человека. Полностью пропадет ощущение слабости, так как гречка это хороший источник энергии.

После нескольких дней такой диеты появляется приятная легкость в области желудка и кишечника. Также пропадает тяжесть после каждого приема пищи, так как все блюда низкокалорийные и прекрасно перевариваются в ЖКТ.

Гречка содержит в себе клетчатку естественный очиститель кишечника. Она будет накапливать все токсические вещества, отложенные в этом органе, а затем беспрепятственно выведет их естественным путем. Это позволит избавиться от еще одной возможной причины набора лишнего веса.

В состав данной крупы входят витамины группы В и кальций, которые существенно улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Они помогают организму укреплять их, поэтому через 2 недели после диеты можно заметить, что выпадение волос уменьшилось, а ногти стали более крепкими.

К сожалению, такая диета может подойти далеко не всем людям. Из-за этого приходится проходить дополнительное обследование, чтобы определить целесообразность данного режима питания. Хоть она не ослабляет состояние организма, в некоторых случаях постоянное употребление гречки приводит к снижению артериального давления. Для сердечников это влияние может быть очень губительным.

Гречневая крупа действительно содержит большое количество белка, но она не может полностью заменить мясо и рыбу. Из-за этого данная диета может не подойти убежденным вегетарианцам. Им придется добавлять в свой рацион другие растительные источники белка и поливитамины. Меню
При гречневой диете для похудения на завтрак разрешена гречка, приготовленная на воде, но без добавления соли. Если крупа кажется безвкусной, то можно добавить несколько ложек нежирного йогурта. Второй завтрак состоит только из кефира. На обед разрешен салат из красных и зеленых овощей, смешанный с вареной куриной грудинкой. В качестве перекуса после обеда можно использовать яблоко.

На ужин приготавливается гречка с морковью и луком. Перед сном, когда сильно захочется есть, можно выпить всего один стакан кефира. Он создаст приятное чувство насыщения, поэтому есть больше не захочется. Йога для позвоночника может оказать положительное воздействие. Но если вы переусердствуюте, то это может привести к крайне плачевным результатам.

Рецепты

Для гречневой диеты для похудения очень важно правильно готовить крупу. Неправильно приготовленная гречка не содержит нужного количества полезных веществ, поэтому она может замедлить обмен веществ и стать причиной авитаминоза.

Для правильного приготовления нужно полкило крупы залить 1,5 л кипятка. Эту процедуру желательно делать вечером, чтобы крупа успела настояться к следующему утру. Чтобы потери тепла уменьшились, посуду с крупой заворачивают в плотное одеяло. Такого количества каши хватит на весь следующий день. Для улучшения вкусовых качеств можно добавлять в нее зеленые овощи и небольшое количество отварного мяса. Однако придется забыть про любые пряности и соль.

Противопоказания

Гречневая диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, так как она содержит недостаточное количество полезных веществ для матери и плода. Лучше выбрать другой способ похудения при диабете, гипертонии, сильных физических нагрузках, заболеваниях ЖКТ, серьезных депрессиях, почечной или сердечной недостаточности.

Выход

После завершения гречневой диеты придется из нее как-то выходить, полностью пересмотрев свой режим питания. Если снова начать питаться сладостями и жирными продуктами, то через месяц сброшенные килограммы вернутся снова. Эксперты считают, что даже после двух недель гречневой диеты аппетит существенно уменьшится, поэтому организму будет проще отказываться от сладких продуктов питания.

Некоторые люди продолжают переедать, поэтому снова толстеют. Чтобы этого не произошло, рекомендуется уменьшать порции привычных продуктов в половину. Это поможет придерживаться сбалансированной диеты, но при этом не толстеть.
Также важно соблюдать правильный водный режим. В организм обязательно должно поступать не менее 2-х л воды, иначе обмен веществ может замедлиться.

Заключение

Гречневая диета считается одной из самых известных монодиет. В этой крупе содержится большое количество растительного белка, витамины группы В и некоторые микроэлементы, позволяющие ускорять обмен веществ и дополнительно укреплять иммунитет. Именно поэтому после завершения такого режима питания худеющий человек не только получает привлекательный внешний вид, но также полностью очищает свой организм за счет высокого содержания клетчатки в гречке.