При нынешнем уровне развития Интернета практически каждый желающий может увидеть почти любые достопримечательности любой страны, не выходя из собственного дома. А потому в туристических программах все больше ценится возможность увидеть не только памятные места и уникальные сооружения, но и хотя бы ненадолго погрузиться в атмосферу быта среднестатистического обитателя данной страны. Сделать это совсем не сложно – достаточно организовать для туриста или небольшой группы обед или ужин в самой что ни на есть настоящей рядовой российской семье.

Секреты успеха

Если вы живете в собственном доме и готовы принимать иностранных гостей за столом, вам будет достаточно просто сообщить об этой готовности турфирмам – они с радостью ухватятся за такое предложение. Если нет – никто не запрещает вам найти людей, которые согласятся время от времени угощать у себя туристов. Главное – чтобы эти люди были чистоплотными, доброжелательными, приветливыми и искренними. Искренность в данной сфере играет ключевую роль: если туристы почувствуют фальшь, они останутся недовольны, а организаторы больше никогда к вам не обратятся.

Еще один принципиальный момент: речь идет не о городской квартире и не об особняке, а именно о частном доме – добротном, ухоженном, небогатом, в идеале – с удобствами во дворе. Разумеется, удобства эти тоже должны быть адекватными – без выедающих глаза запахов и рассыпающихся стен. В общем, реалии обычного российского частного сектора как он есть.

Меню тоже должно быть соответственным: простая, сытная и вкусная еда, какой кормят наши хозяйки свои семьи и дорогих гостей. Понятно, не обойтись без первого, второго, пары салатиков и печенья или пирога к чаю, но без всяких там лобстеров и филе колибри. Вполне допустимо разработать один вариант меню, состоящий из блюд, которые вам особенно удаются, и каждый раз готовить именно его – ведь едоки-то будут все время разные.

По желанию в интерьер и одежду можно привнести национальный колорит, но тут тоже надо бы знать меру.

И последнее: спиртное – исключительно по просьбе гостей и с согласия их гида. Нарушение этого правила чревато серьезными неприятностями.

Спрос и окупаемость

Как уже было сказано, спрос на такие услуги есть. Некоторые турфирмы сами ищут людей, готовых принимать падких на национальную экзотику гостей. Поэтому если вы придете в серьезную контору с четко сформулированным предложением и продуманным прайсом, вас там примут с распростертыми объятиями.

Что касается прайса, то здесь все зависит от ваших расходов и наличия (отсутствия) конкуренции. В любом случае дело это прибыльное, а потому вполне реально окупить все затраты (поездки по турфирмам, поиск гостеприимных хозяев, если не хотите или не можете готовить сами, и т. д.) за месяц-другой.