Любите ли вы каши так, как они того заслуживают? Диетологи в один голос утверждают, что каша – это незаменимый продукт в рационе и маленьких, и взрослых едоков. Чем же так уникальны и полезны эти незамысловатые блюда из круп?

 Наверняка каждому из нас знакомо это чувство – открываешь баночку душистого земляничного варенья, домашних хрустящих огурцов или капустки и вспоминаешь летние солнечные деньки и босоногие пробежки по грядке. Красота! Но почему-то врачи настороженно относятся к консервам… Неужели любой продукт длительного хранения и усиленной термообработки не полезен для организма? Наши вкусовые пристрастия требуют частичной реабилитации.

 Великий пост — это очень тяжелое и длинное испытание для верующих. В весенний период все мы и так испытываем нехватку полезных веществ и витаминов, а тут ещё такие ограничения в пище. Итак, что же делать, как пережить Великий пост, каким должно быть правильное питание во время поста?

Каждый любящий родитель хочет сделать жизнь своего малыша максимально радостной и безопасной. Все знают, довольная улыбка не сойдет с лица ребенка, если он будет здоров. Поэтому мама и папа тщательно следят за всем, что его окружает и особенно — за рационом. Для того, чтобы в растущий организм попадали только правильные продукты, родители отправляются на фермерские […]

Свежие продукты полезны для здоровья, однако они быстро портятся. Порчу вызывают микроорганизмы, раз­множающиеся при высокой влажности воздуха и темпе­ратуре + 15—40°С. При пониженной температуре и в сухом воздухе процесс размножения этих бактерий за­медляется. Например, мясо при +5°С портится в два раза быстрее, чем при нулевой температуре, при +10°С — в пять раз быстрее, при + […]

Все сладкоежки любят шарлотку. Этот легкий и несложный в приготовлении яблочный пирог хорош практически во всём, кроме своего внешнего вида. Предлагаем рецепт новейшей шарлотки, которая украсит собой любой изысканный стол.

Суши – это национальное угощение японской кухни. Но в России от технологии его приготовления несколько отклонились, создав так называемые роллы. Готовятся они аналогичным образом, но отличаются ингредиентами. К примеру, дополнительно можно использовать киви и апельсин, а в результате получить роллы не только с оригинальным вкусом, но и невероятно аппетитным видом.

Этот салат с лососем и овощами я готовила к нашей семейной вечеринке в японском стиле. Муж крутил роллы, это его любимое занятие и любимая еда, а я жарила вкуснейшие булочки с кунжутом и делала салат. В оригинальном рецепте в книге «Кухня Японии» используется два вида рыбы — соленая и копченая, я брала только копченую.

Честно скажу, рецепт — продукт моей фантазии. Хотя конечно же все рецепты уже когда-то кем-то были придуманы и опробованы. Я и не ожидала, что получится так вкусно. Но обильный урожай баклажанов в этом году обязывает каждый день что-то с ними делать, вот я и решила их на пирог пустить. Песочное тесто — самое простое, к […]

Этот рецепт ждал своей очереди еще с лета. Нежный, ароматный, невероятный вкусный пирог, больше всего его оценят любителя творога. Хотя в оригинальном рецепте нужно использовать рикотту, я брала мягкий творог без крупинок, можно взять творожную массу с изюмом. Продукты: