Свежие продукты полезны для здоровья, однако они быстро портятся. Порчу вызывают микроорганизмы, раз­множающиеся при высокой влажности воздуха и темпе­ратуре + 15—40°С. При пониженной температуре и в сухом воздухе процесс размножения этих бактерий за­медляется. Например, мясо при +5°С портится в два раза быстрее, чем при нулевой температуре, при +10°С — в пять раз быстрее, при + […]

Все сладкоежки любят шарлотку. Этот легкий и несложный в приготовлении яблочный пирог хорош практически во всём, кроме своего внешнего вида. Предлагаем рецепт новейшей шарлотки, которая украсит собой любой изысканный стол.

Суши – это национальное угощение японской кухни. Но в России от технологии его приготовления несколько отклонились, создав так называемые роллы. Готовятся они аналогичным образом, но отличаются ингредиентами. К примеру, дополнительно можно использовать киви и апельсин, а в результате получить роллы не только с оригинальным вкусом, но и невероятно аппетитным видом.

Этот салат с лососем и овощами я готовила к нашей семейной вечеринке в японском стиле. Муж крутил роллы, это его любимое занятие и любимая еда, а я жарила вкуснейшие булочки с кунжутом и делала салат. В оригинальном рецепте в книге «Кухня Японии» используется два вида рыбы — соленая и копченая, я брала только копченую.

Честно скажу, рецепт — продукт моей фантазии. Хотя конечно же все рецепты уже когда-то кем-то были придуманы и опробованы. Я и не ожидала, что получится так вкусно. Но обильный урожай баклажанов в этом году обязывает каждый день что-то с ними делать, вот я и решила их на пирог пустить. Песочное тесто — самое простое, к […]

Этот рецепт ждал своей очереди еще с лета. Нежный, ароматный, невероятный вкусный пирог, больше всего его оценят любителя творога. Хотя в оригинальном рецепте нужно использовать рикотту, я брала мягкий творог без крупинок, можно взять творожную массу с изюмом. Продукты:

Делать его очень просто, так что он вполне может составить конкуренцию торту – минутке и получается не хуже чем шоколадный торт “сюрприз”. Ведь внутри этого тортика тоже есть своеобразный сюрприз! Ну а посему – начнем!

 Наверное, каждый из нас с самого детства знает, насколько полезны лимоны. Но когда заходит речь о том, как можно использовать этот продукт для здоровья, все обычно вспоминают только о влиянии на организм лимонного сока. Оказывается, мы зря недооцениваем лимонную кожуру и мякоть, поскольку в них содержится огромное количество витаминов и микроэлементов.

 На такой тортик приходит в гости пол семьи!

Что вы делаете с апельсиновыми корками, после того, как съедаете апельсин? Некоторые люди сушат их и добавляют в чай, некоторые кладут куда-то, чтобы приятно пахло.